Това суши със сладък картоф е много вкусно самостоятелно, но аз го предпочитам в комбинация със здравословна картофена горчица (рецепта).
Съставки:
450 г сладки картофи или тиква, обелени и нарязани на дебели пръчици;
4 листа нори;
2 до 3 супени лъжици прясно изцеден сок от лимон, лайм или портокал;
4 чаши зеленолистни зеленчуци;
1 чаша нарязана червена, жълта или оранжева чушка;
1 чаша нарязана краставица;
1 чаша кълнове;
1 чаша листа от пресен кориандър.
Инструкции:
Гответе на пара картофите или тиквата 13 до 16 минути, докато омекнат. Изчакайте да се охладят напълно.
Поставете лист нори с лъскавата страна надолу върху дъска за рязане. Изстискайте няколко капки сок от лимон, лайм или портокал върху листа нори и използвайте пръстите си, за да разнесете сока върху норито, така че да е съвсем леко навлажнено.
Подредете пръчиците от сладки картофи или зимна тиква, зеленолистните зеленчуци, приготвената чушка и краставица, кълновете и листата от кориандър в единия край на листа. Изстискайте още няколко капки сок от лимон, лайм или портокал в края на листа; след това навийте плътно и разрежете наполовина. Повторете с останалите съставки и сервирайте веднага.
Съвети:
Въпреки че задушените сладки картофи имат най-големи лечебни ползи, можете също да ги изпечете, за да ги включите в това суши, ако желаете.
Количеството е за 1-2 порции
Добър апетит!
Тази рецепта е от „Brain Saver Protocols, Cleanses and Recipes“.
По материали от medicalmedium.com
Казвам се Надя Геловска и съм магистър по Психология на здравето. От 2018 г. извършвам консултации и помагам на хора със здравословни проблеми и хронични заболявания да подобрят здравето и качеството си на живот. Повече от 5 години съм последовател на режима на Антъни Уилям и работата ми изцяло е съобразена с неговите препоръки. Ще се радвам да ви бъда полезна със знанията и опита си в индивидуална консултация или изготвяне на хранителен режим!
