Ако никога не сте яли печени репички, ще се изненадате колко са вкусни!
Малко билки, чесън и малко пресен лимонов сок са всичко, от което се нуждаят, за да заблестят в това просто ястие. Печените репички са чудесни като гарнитура или като топла или студена добавка в салата.
Според Антъни Уилям репичките са прекрасно средство за възстановяване на имунната система. Сярата в тях помага за отблъскване на патогените и действа като средство против червеи, което помага за унищожаване на чревни червеи и други паразити.
Органичните сулфиди в репичките помагат за поддържане на артериите и вените чисти, създавайки защитна бариера в кръвоносните съдове, така че плаката да не се натрупва по лигавиците им.
Репичките са възстановителна храна за бъбреците, черния дроб, панкреаса и далака.
Кожата на репичките е полезна превенция на рак.
Съставки:
1 кг репички, почистени и разполовени;
2 ситно смлени скилидки чесън или 1 чаена лъжичка чесън на прах;
1 супена лъжица прясно изцеден лимонов сок;
½ чаена лъжичка сушен розмарин, копър или магданоз;
¼ чаша нарязан пресен магданоз или пресен лук, нарязан на ситно, за сервиране (по избор).
Рукола или други зеленолистни по избор.
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната до 200°C. Застелете тава за печене с хартия за печене.
Добавете разполовените репички, чесъна, лимоновия сок, и сушените билки в голяма купа. Разбъркайте, докато репичките се покрият равномерно.
Поставете върху подготвената тава за печене и разпределете на равномерен слой. Печете 30 до 40 минути, като разбърквате по средата, докато омекнат и станат хрупкави по краищата. Извадете от фурната и охладете за 5 минути. Сервирайте с нарязан магданоз или лук (ако използвате).
Количеството е за 2 до 4 порции.
Добър апетит!
Тази рецепта е от разширеното издание на „Най-полезните храни“ на Антъни Уилям, което все още не е преведено на български език.
По материали от medicalmedium.com
Казвам се Надя Геловска и съм магистър по Психология на здравето. От 2018 г. извършвам консултации и помагам на хора със здравословни проблеми и хронични заболявания да подобрят здравето и качеството си на живот. Повече от 5 години съм последовател на режима на Антъни Уилям и работата ми изцяло е съобразена с неговите препоръки. Ще се радвам да ви бъда полезна със знанията и опита си в индивидуална консултация или изготвяне на хранителен режим!
