Тези мини мъфини не съдържат яйца и млечни продукти – две храни, които подхранват патогените, причиняващи толкова много хронични заболявания. Приготвени с брашно от нахут и цветни зеленчуци, плодове и билки, тези вкусни хапки са чудесни за сервиране с голяма салата за основно хранене или за включване в кутии за обяд като лека закуска.
Тази рецепта е от „Brain Saver Protocols, Cleanses & Recipes“.
Съставки:
2 чаши брашно от нахут;
1 ч.л. бакпулвер без алуминий;
2 ч.л. лук на прах;
1 ч.л. чесън на прах;
1 ч.л. червен пипер;
¼ до ½ ч.л. люспи червен пипер или кайенски пипер;
1 ч.л. сушен босилек или риган;
1 ¾ чаши вода;
½ с.л. прясно изцеден лимонов сок;
½ чаша ситно нарязана червена чушка;
½ чаша ситно нарязан червен или жълт лук;
½ чаша ситно нарязани тиквички;
⅓ чаша ситно нарязан морков.
Инструкции:
Загрейте фурната до 180°C.
В голяма купа смесете брашното от нахут, бакпулвера, лука на прах, чесъна на прах, червения пипер, люспите червен пипер и сушения босилек или риган. Разбъркайте добре.
Добавете водата и лимоновия сок. Прибавете чушката, лука, тиквичките и моркова, като разбърквате.
Изсипете сместа в незалепваща форма за мъфини, като напълните всичките 12 формички.
Сложете мъфините във фурната и печете 30 до 35 минути, докато клечка за зъби, забодена във мъфините, излезе чиста. Извадете мъфините от фурната и ги охладете във формата за мъфини поне 10 минути.
Извадете мъфините от формата и ги поставете върху решетка за охлаждане, докато се охладят достатъчно, за да ги консумирате.
Сервирайте веднага или съхранявайте в херметически затворен контейнер на стайна температура, докато не ви потрябват.
Съвети:
Ако имате продукти, които трябва да се използват, това е добра рецепта, в която да го направите. Например, ако имате броколи, карфиол или гъби под ръка, можете да замените тиквичките с тях в тази рецепта.
Рецептата е за 12 порции.
Добър апетит!
По материали от medicalmedium.com
Казвам се Надя Геловска и съм магистър по Психология на здравето. От 2018 г. извършвам консултации и помагам на хора със здравословни проблеми и хронични заболявания да подобрят здравето и качеството си на живот. Повече от 5 години съм последовател на режима на Антъни Уилям и работата ми изцяло е съобразена с неговите препоръки. Ще се радвам да ви бъда полезна със знанията и опита си в индивидуална консултация или изготвяне на хранителен режим!
