Метаболизмът служи като двигател на тялото, превръщайки консумираната храна в жизненоважна енергия, необходима за различните функции – от дишането до физическото движение.
Често чуваме за забавянето на метаболизма, свързано с възрастта, или симптоми, свързани с бавен метаболизъм, а за жените това често може да е проблем след раждане. Но какво всъщност означава това?
Научните изследвания разкриват, че забавеният метаболизъм се проявява по забележими начини, като например затруднения с наддаването на тегло или проблеми с отслабването, дори при балансирана диета и редовни упражнения. Проблеми с храносмилането, като запек или нередовна дефекация, също могат да възникнат, тъй като метаболизмът се възприема като „забавен“, което влияе върху ефективността на храносмилането. Промените в хормоналните нива или нарушенията в общия хормонален баланс също често се свързват с по-бавен метаболизъм.
Метаболизмът е сложен пъзел
Простото залепване на етикета “забавен метаболизъм” опростява един сложен пъзел. Нека се съсредоточим върху проблемите с теглото – лабиринт, скрит в сложната метаболитна система. Някога чудили ли сте се защо усилията на някого не съответстват на желаното тегло, докато друг изглежда не се влияе по никакъв начин от хранителните си навици? Тук има повече дълбочина, отколкото изглежда на пръв поглед. Сега нека да преминем отвъд учебникарските теории за метаболизма, за да разгледаме проблемите с теглото от друга перспектива.
Ролята на черния дроб в наддаването на тегло и метаболизма
Наддаването на тегло често се свързва с бавен метаболизъм, преяждане, висок прием на въглехидрати или недостатъчно физическо натоварване, но тези дискусии разглеждат проблема само повърхностно. Те не успяват да разгадаят основната причина зад глобалната мистерия на неочакваното наддаване на тегло.
Черният дроб е ключовият съюзник в поддържането на здравословно тегло.
Щитовидната жлеза и надбъбречните жлези често участват в наддаването на тегло, но черният дроб поема голяма част от предизвикателството. Когато се обсъжда забавеният метаболизъм, внимание трябва да се обърне на солната киселина, която е от решаващо значение за разграждането на храната и на жлъчните резерви, които са необходими за смилането на протеини и мазнини.
В идеалния случай черният дроб без усилие управлява мазнините, токсините и хормоните, филтрирайки токсините, като същевременно задържа полезните мазнини и хормони. Много хора обаче страдат, тъй като черният им дроб се претоварва, което възпрепятства ефективната обработка на мазнините. Това води до бързо натрупване на мазнини вътре и около черния дроб. Многобройни фактори допринасят за забавена или „мудна“ чернодробна функция, като например диети с високо съдържание на мазнини, замърсители, стрес, вируси, бактерии и излишък на адреналин.
Адреналинът може да ескалира поради повишен стрес, засягайки както възрастни, така и по-млади хора, изправени пред бърнаут. Стресът и претоварването с адреналин утежняват черния дроб и състоянието се изостря още повече от преобладаващите диети с високо съдържание на протеини и мазнини, в които липсват пресни, живи храни, билки и подправки. Прекомерният прием на мазнини е предизвикателство за черния дроб и бъбреците, което кара лекарите да съветват пациенти с проблеми с черния дроб или бъбреците да намалят приема си на мазнини. Диети като кето диетата влошават тези проблеми за много хора, карайки надбъбречните жлези да освобождават адреналин, подпомагащ преработката на мазнините, особено когато жлъчната течност отслабва под въздействието на стреса. Този прилив на адреналин е защитният механизъм на организма, въпреки вредните му ефекти.
Как можем да подобрим функцията на черния дроб, метаболизма и цялостното си благосъстояние?
Началната точка е подпомагането на черния дроб чрез добра хидратация, консумация на живи храни и пресни билки, минимизиране на излагането на външни замърсители и осигуряване на достатъчен прием на калории. Намаляването на приема на мазнини от растителни или животински източници позволява на черния дроб да се съсредоточи върху жизненоважни функции отвъд преработката им. Приемането на критично важни въглехидрати като картофи, сладки картофи, тикви, плодове и суров мед възстановява чернодробния гликоген, насърчавайки оздравяването и предотвратявайки бъдещи здравословни проблеми.
С настъпването на по-ниските температури хората прекарват повече време на закрито, отдавайки се на комфортни храни и празнични пиршества, увеличавайки патогенното излагане – натоварване на черния дроб. Зимното наддаване на тегло и подуване често означават застоял, муден черен дроб и лимфна система.
Разбиране на желанието за сол
През зимата намаленият достъп до пресни продукти, съчетан с повишен прием на сол, алкохол и мазнини поради дехидратация, наред с ограниченото излагане на слънце и повишения празничен стрес, могат колективно да потиснат имунната система. Важно е да се внимава през този сезон за желанието за сол и консумацията ѝ през следващия месец. Докато мнозина може да изпитват желание за сладко, тъй като мозъкът търси глюкоза, желанието за сол може да ни даде представа за състоянието на надбъбречните ни жлези и да подчертае потенциални дефицити на минерални соли, електролити и бионаличен йод в диетата ни.
Разбирането на желанието за сол разкрива много за нуждите на тялото ни. Ако често добавяте сол към храната си, това може да показва недостиг на основни минерали. Включването на редица храни, които възстановяват запасите ни – като зеленолистни зеленчуци, богати на микроелементи и осигуряващи бионалични форми на калий и натрий, заедно със зелени сокове, сок от целина, сок от краставица, водорасли, аспержи, брюкселско зеле, цитрусови плодове, кълнове, кълнове и поници, лечебен бульон за черния дроб и кокосова вода – може да помогне за възстановяване на необходимите соли, на които тялото ни разчита. С течение на времето, с постоянен прием на тези питателни храни, интензивността на желанието за сол често намалява.
Ако сте склонни към солени храни по време на празниците, не забравяйте да противодействате на потенциалната дехидратация, като увеличите приема на течности. Изберете келтска морска сол или хималайска сол като алтернативи на готварската сол, когато е възможно. Имайте предвид, че солта често може да ни докара до „подуване“ или задържане на излишно количество вода.
Освен това, поддържането на лимфната система през зимата укрепва имунитета и помага за контролиране на теглото. Можете да прочетете повече за това как да се погрижим за лимфната си система през зимата ТУК.
Подпомагане на ролята на черния дроб в метаболизма
Черният дроб е в центъра на вниманието по отношение на метаболизма на нашето тяло. Той филтрира тялото (наред с други органи), управлява консумацията на мазнини и ни поддържа в хармония. Нашите избори оформят метаболизма ни. С настъпването на зимата с уютните празненства, тя носи ново темпо, предизвиквайки черния дроб и имунитета ни. За да поддържаме ритъма на тялото си, е нужно да дадем малко любов на черния си дроб чрез добра хидратация, правилно хранене, намаляване на вирусните и тежки метални товари и стреса. Възприемането на холистичен подход – подкрепа на черния дроб, подхранване на тялото ни и осъзнаване на изборите ни – подготвя сцената за жизненост и хармонично здраве през цялата година.
По материали от medicalmedium.com
Казвам се Надя Геловска и съм магистър по Психология на здравето. От 2018 г. извършвам консултации и помагам на хора със здравословни проблеми и хронични заболявания да подобрят здравето и качеството си на живот. Повече от 5 години съм последовател на режима на Антъни Уилям и работата ми изцяло е съобразена с неговите препоръки. Ще се радвам да ви бъда полезна със знанията и опита си в индивидуална консултация или изготвяне на хранителен режим!
