Печените тиквички са основата за соса за пица и печените зеленчуци в тази вкусна рецепта. Тази рецепта ще задоволи вкуса ви, когато имате желание да хапнете пица, докато продължавате напред с лечението си.
Нужни продукти:
4 средно големи тиквички;
ЗА СОСА ЗА ПИЦА:
- 1/2 чаша доматена паста;
- 1 ч. л. сушен риган;
- 1/2 ч. л. сушена мащерка;
- 1 ч. л. суров мед.
ЗА ТОПИНГИТЕ:
- 1/4 чаша лук, нарязан на тънко;
- 1/2 чаша чери домати, разрязани на две;
- 1/4 чаша маслини (по желание – ако искате рецептата да остане без мазнина, ги пропуснете), обезкостени и разрязани на две (маслините трябва да са без допълнителна мазнина, без оцет, зехтин, лимонена киселина и сол);
- 4 до 5 изсушени на слънце домати, нарязани на едро (доматите трябва да са изсушени, без никакви добавки като сол и подобрители);
- 1/4 чаша червена чушка, нарязана;
- 4 гъби (може печурки), нарязани на тънко;
- 1 ч.л. червен пипер на люспи (по желание);
- 1/4 чаша босилек, нарязан на тънко, за сервиране.
Начин на приготвяне:
Загрейте предварително фурната до 200 градуса. Постелете хартия за печене върху подходяща тава.
Отрежете краищата на всяка тиквичка; след това ги срежете надълго на две части. Внимателно издълбайте вътрешността на тиквичките, за да образувате вдлъбнатина по средата. Поставете всяка половинка с отрязаната страна нагоре върху хартията за печене. Можете да изхвърлите остатъка или да го запазите за някое друго ястие.
Направете соса за пица като смесите доматената паста, ригана, мащерката, меда и вода. Разпределета соса за пица между тиквичките и направете топинг по ваш вкус за всяка една (можете да направите различен топинг за всяка тиквичка).
Печете 20 до 25 минути, докато тиквичките омекнат, но без да стават на каша. Поръсете тиквените лодки с пресен босилек и сервирайте.
Съвет за гъбите: Измийте хубаво гъбите с топла вода преди да ги нарежете. Не използвайте слузести или загнили гъби с тъмни петна по тях. Това е знак, че са стари и окислени.
Още съвети:
- За рецепта без мазнини пропуснете маслините. Ако все пак изберете да използвате маслини, потърсете сушени на слънце маслини, които не съдържат олио, зехтин или други мазнини, лимонена киселина, оцет и сол.
- Потърсете доматена паста, което съдържа само домати, без други съставки като сол и лимонена киселина или оцет.
Рецептата е от най-новите книги на Антъни Уилям: Brain Saver: Answers to Brain Inflammation, Mental Health, Brain Fog, Neurological Symptoms, ADHD, Anxiety, OCD, Depression, Heavy Metals, Epstein-Barr, Seizures, Lyme, Addiction, Alzheimer’s, Autoimmune & Eating Disorders by Anthony William, Medical Medium и Medical Medium Brain Saver Protocols, Cleanses & Recipes: For Neurological, Autoimmune & Mental Health.
