Чесънът е едно от най-старите лекарства в света и е невероятно мощна подправка, която може да ни предпази от различни заболявания. Той има удивително високи нива на витамини и минерали, включително витамин C и B-6, и минерали като селен, калций и желязо. Чесънът съдържа и много силни антибиотични, противогъбични, противоракови и антивирусни свойства.
Една сурова счукана скилидка чесън съдържа антибиотичния еквивалент на 100 000 единици пеницилин и е доказано, че е по-ефективна от пеницилина и тетрациклина при потискане на някои видове болестотворни агенти. Чесънът съдържа съединение, наречено алицин, за което е доказано, че помага значително за понижаване на холестерола и кръвното налягане, като инхибира ензима HMG-CoA редуктаза в чернодробните клетки и блокира образуването на тромбоцитни съсиреци в кръвоносните съдове.
Чесънът е много добър и за храносмилателния тракт и има силна способност да елиминира токсичните вещества от лимфната система. Противовъзпалителните свойства на чесъна го правят жизненоважен при автоимунни заболявания като ревматоиден артрит, ХОББ, лупус, фибромиалгия, лаймска болест, бурсит, херпес зостер и синдром на хроничната умора. Той е особено полезен и при ушни инфекции, кандида, бронхит, респираторни инфекции, хранително отравяне, херпес, коронарна артериална болест, инсулт, настинки, грип, инфекции на пикочните пътища и отслабена имунна система.
Чесънът може да помогне за елиминирането на оловото и други тежки метали от тялото. Той е и добро средство за премахване на паразити и червеи от дебелото черво. Чесънът може да се изцежда заедно със зеленчуци като мощна напитка за повишаване на имунитета. Когато се чувствате зле, помислете за консумация на 1-4 скилидки суров чесън на ден, като го добавите към гуакамоле, супи или хумус.
Ако вкусът на чесъна не ви допада, капсулите с чесън без мирис могат да бъдат чудесна алтернатива и начин да се възползвате от ползите за здравето на това природно чудо.
Начин на употреба:
Въпреки че печенето или готвенето на чесън е вкусно и ценно, чесънът е най-ефективен, когато се консумира суров. Опитайте да смесите суров чесън с любимите си дипове, дресинги за салати, охладени супи, сокове и други ястия. Пресният чесън е чудесен, смлян върху салати, задушени зеленчуци или всяка друга рецепта, която харесвате.
Емоционална подкрепа
Когато се намирате в деликатна ситуация и се чувствате уязвими и заплашени на работното място, у дома или в нова връзка, консумирайте чесън. Именно той помага при нужда от защита и убежище.
Духовни уроци
Преди беритбата чесънът има нужда от дълга почивка. През това време на тихо „гнездене“ той расте под почвата, където абсорбира ценни вещества и изгражда имунитет срещу патогените, които атакуват растенията (като плесени и други гъбички, червеи и насекоми). Той укрепва през този сезон на растеж, за да може да ни предаде силата си. Последвайте примера на чесъна и си определете период на почивка всяка година. За да натрупаме запас от физически сили и да изградим духовния си имунитет, всички се нуждаем от периодично оттегляне от замърсители, патогени, стрес и онези хора в живота ни, които изпиват енергията ни. Така ще наберем сила и ще сме по-подготвени за сезоните на растеж.
Съвети:
- Разгледайте луковицата на чесъна – тя е перфектно опакована в малки, отделно запечатани дози, т.е. скилидки. Така Бог и Майката природа ви дават лесно за прием лекарство. Гледайте на луковицата чесън като на опаковка от предварително измерени лекарствени дози и се постарайте да си създадете режим, при който да вземате по една скилидка на ден. Не се тревожете, ако са с различна големина – по-малките имат по-висока концентрация на ценни вещества, така че всички „дози“ са равностойни.
- Въпреки че печен и по друг начин термично обработен да е много вкусен и ценен, чесънът е най- ефективен, когато се консумира суров. Добавете го суров в любимите си дипове, салатени дресинги, студени супи и други ястия.
- Ако усетите, че се разболявате от гърло, настинка или грип, разбъркайте една ситно накълцана скилидка чесън с половин авокадо, банан или сготвен картоф. Хапвайте по 3 пъти дневно, докато се почувствате по-добре.
По материали от medicalmedium.com
Казвам се Надя Геловска и съм магистър по Психология на здравето. От 2018 г. извършвам консултации и помагам на хора със здравословни проблеми и хронични заболявания да подобрят здравето и качеството си на живот. Повече от 5 години съм последовател на режима на Антъни Уилям и работата ми изцяло е съобразена с неговите препоръки. Ще се радвам да ви бъда полезна със знанията и опита си в индивидуална консултация или изготвяне на хранителен режим!
