Точно като зеленчуците, в които биха се превърнали, ако пораснат до пълен размер, кълновете и микрорастенията са пълни с хранителни вещества като витамин А, витамини от група В, минерали, микроелементи, съединения, обръщащи хода на болестите, както и други фитохимикали. Когато обаче ядем зеленчуци в този ранен етап от живота им, процесът на храносмилане е малка част от това, което иначе би било нужно за усвояването на техните сили.
Най-важната роля, която кълновете и микрорастенията играят, е да възвърнат жизнеността на хората, които винаги се изтощават за другите. Когато влагате сърцето и душата си във всичко, което правите, независимо дали у дома, или на работа, кълновете имат уникалната способност да ви подкрепят.
Кълновете и микрорастенията са прекрасни репродуктивни храни. Те са един от най-добрите инструменти за обновяване на изтощената репродуктивна система и възвръщане на силите на една млада майка, която не спи много, докато се грижи за бебето си. Кълновете и микрорастенията са фитоестрогени и са от решаващо значение за ребалансирането и възстановяването на хормони като прогестерон, естроген и тестостерон, както и за регенерирането на производството на хормони от надбъбречните жлези, щитовидната жлеза и останалата част от ендокринната система след раждане.
Богати на минерални соли, участващи в производството на невротрансмитери, кълновете и микрорастенията също така зареждат мозъка с аминокиселини и ензими, извличат от него токсични тежки метали и спомагат за подмладяване и укрепване на невроните, което в крайна сметка помага на тялото да обърне хода на болести и състояния като болестта на Алцхаймер, деменцията, мозъчната мъгла и загубата на памет.
Кълновете и микрорастенията са чудесни за възстановяване на кожата и са богати на повече от 60 микроелемента, включително: желязо, йод, селен, цинк, мед, манган, сяра, магнезий, хром и молибден. Като антипролиферативни средства кълновете и микрорастенията предотвратяват инфекции и нежелан клетъчен растеж (като рак). Освен това, те са най-добрият възможен източник на повърхностни биотици, критично важни за производството на витамин B12 в тялото. В този ранен етап на растеж кълновете и микрорастенията съдържат хиляди фитохимикали, които зареждат тялото ви с енергия.
Изборът на кълнове е като избора на приятели – всички те имат различни характери. Имате ли приятел, за когото знаете, че е чудесен човек, но въпреки това е малко раздразнителен и можете да го понесете само в “малки дози”? Това описва кълновете от броколи. Силни, с леко остър вкус, кълновете от броколи са чудесни за засилване на храносмилането чрез повишаване на нивата на солна киселина.
А имате ли приятел, с когото понякога се въздържате да споделите всичко, защото знаете, че с неговия пламенен експлозивен нрав ще се хвърли във ваша защита, преди дори да сте приключили да говорите? Това са кълновете от репички, които са забележителни със способността си да прочистват черния дроб (орган, който сам по себе си е “възпламенен” при толкова много от нас).
Ами приятелят, който е много нежен и спокоен, който слуша всичко, което казвате и ви предлага думи на утеха? Това описва кълновете от червена детелина, които са много успокояващи, тъй като нежно почистват лимфата и кръвта ни, премахват токсините и пречистват телата ни.
Има и приятел, който е много емоционален и плаче много лесно, независимо дали са сълзи от тъга, или от щастие. Кълновете от сминдух са изцяло “сърце и душа”, идеални за поддържане на емоциите и ендокринната система, които са свързани със сърцето, душата и мозъка. Те са особено полезни за балансиране на производството на кортизол от надбъбречните жлези и регулиране на производството на хормони на щитовидната жлеза.
Не можем да забравим за онзи приятел с мускулите, човекът, на когото се обаждате да дойде с пикап и да ви помогне да се изнесете от къщата си. Това са кълновете от леща. Много плътни енергийно, богати на подсилващи протеини, които тялото ви може лесно да усвои, кълновете от леща също така ви дават въглехидратна основа, която да ви помогне да се справите с всичко, което трябва да свършите. Кълновете от леща обичат да ви предават грубата си сила. Да ги ядете, е като да се нахраните с вечеря за Деня на благодарността – и въпреки това, да имате огромна енергия след това, вместо да искате да заспите на дивана. Списъкът е безкраен.
Също така, търсете кълнове от боб мунг, слънчоглед, грах и микрокейл, наред с другите. Точно както хората, които ви подкрепят в живота, всички различни кълнове и сортове микрорастения имат специални качества, които ще откриете, докато ги опознавате.
Състояния
Ако имате някое от следните състояния, опитайте да включите кълновете и микрорастенията в живота си:
Човешки папиломен вирус (HPV), фиброми, всички видове рак, синдром на поликистозните яйчници (PCOS), нисък заряд на репродуктивната система, депресия (включително следродилна), жълтеница, тревожност, анемия, безплодие, спонтанен аборт, болест на Алцхаймер, деменция, вирус на Епщайн-Бар (ЕБВ)/мононуклеоза, тиреоидит на Хашимото, диабет, хипогликемия, надбъбречна умора, болест на Грейвс, екзема, псориазис, хранителни алергии, разстройство с дефицит на вниманието/хиперактивност (ADHD), аутизъм, проблеми с усвояването на хранителни вещества, безсъние, херпес симплекс 1 (HSV-1), херпес симплекс 2 (HSV-2), HHV-6, HHV-7, заболяване на щитовидната жлеза, цьолиакия, Лаймска болест, стрептококи в гърлото.
Симптоми
Ако имате някой от следните симптоми, опитайте да включите кълновете и микрорастенията в живота си:
Абнормни резултати от цитонамазка, умора, липса на енергия, наддаване на тегло, кариес, загуба на емайл, отдръпване на венците, горещи вълни, нощно изпотяване, замъглени очи, синини, болки в таза, дефицит на желязо, загуба на памет, мозъчна мъгла, нарушения на съня, киселинен рефлукс, всички неврологични симптоми (включително мравучкане, изтръпване, спазми, потрепвания, нервни болки и стягане в гърдите), дисбаланс на кръвната захар, оригване, костна загуба, синини, чупливи нокти, влечение към вредни храни, задържане на течности, гастрит, крампи на краката, отпадналост и апатия, застоял черен дроб, слуз в изпражненията, мускулни спазми, желание за сладко, болки в гърлото, хипертиреоидизъм, хипотиреоидизъм.
Емоционална подкрепа
Когато чувствате загуба, независимо дали скърбите за кариера, приятелство или предмет, който сте загубили, кълновете и микрорастенията са изключително полезни. Тези малки посланици на надеждата ви помагат да излезете от нагласата на траур и да засадите семената за нов живот и нови възможности.
Духовен урок
Кълновете и микрорастенията са силно адаптогенни. Те не изискват перфектна среда. Въпреки че при други обстоятелства на тези семена би било осигурено достатъчно почва, пространство, слънчева светлина, дъжд и свеж въздух, за да се вкоренят и да поникнат напълно, когато се отглеждат на плота в кухнята, те успяват да растат струпани заедно в буркан или тава с достатъчно светлина и вода, за да оцелеят. Всичко, от което се нуждаете, е малко рутина (кълновете се нуждаят от редовно изплакване, а микрорастенията – от редовно пръскане с пулверизатор), за да се адаптират към обстоятелствата. И те го правят с удоволствие – ако кълновете и микрорастенията имаха лица, щяхте да видите усмивка на всяко от тях. Тази жизнерадостна адаптивност се предава и на нас, когато ги ядем – стига да имаме това, което ни е необходимо и да си осигурим малко рутина, за да нормализираме живота си. Тогава, дори в най-трудните ситуации, можем да черпим сили от нашите малки приятели и да намерим начин да процъфтяваме.
Съвети:
- За забележими ползи, консумирайте по две чаши кълнове на ден.
- Когато отглеждате собствени кълнове, мислете за тях като за малки домашни любимци: те се хранят с компанията около тях и попиват енергията на околната среда и всичко, което се говори около тях. Винаги се опитвайте да се обръщате към кълновете си с радост. Говорете с тях, окуражавайте ги и прокарвайте пръсти по върховете им, докато минавате покрай тях. Отглеждането на собствена храна означава, че тази храна е съобразена с вашите индивидуални нужди и коригира хранителните си вещества, така че да ви подхранва по най-добрия възможен начин. Кълновете и микрорастенията са особено умели в привеждането им в съответствие със специфичните ви здравословни нужди, защото са изключително адаптогенни.
- Не гответе кълновете си, ако искате максимална полза. Кълновете и микрорастенията са невероятен източник на повърхностни биотици – микроорганизмите, които са толкова важни за здравето на червата и производството на витамин B12. Тези вещества остават непокътнати само когато кълновете и микрорастенията се консумират сурови. (Когато повърхностните биотици са върху кълнове и микрорастения, които сте отгледали сами, те са насочени да носят полза на вашата собствена флора.)
- Пръскането на течни морски минерали, смесени с вода, върху домашно отгледаните ви кълнове и микрорастения ежедневно ги минерализира, докато се развиват, като ги презарежда за вашето здраве.
- Кълновете и микрорастенията като репички, броколи, сминдух, къдраво зеле и слънчоглед трябва да се консумират по време на обяд, защото те поддържат енергийните ви нива през деня. Кълновете от боб и леща трябва да се консумират по време на вечеря, защото помагат за успокояване и отпускане на нервната ви система вечер.
- Сок, приготвен от краставица, грахови кълнове и слънчогледови микрорастения, може с течение на времето да засили способността на човек да вижда през нощта.
По материали от medicalmedium.com
Казвам се Надя Геловска и съм магистър по Психология на здравето. От 2018 г. извършвам консултации и помагам на хора със здравословни проблеми и хронични заболявания да подобрят здравето и качеството си на живот. Повече от 5 години съм последовател на режима на Антъни Уилям и работата ми изцяло е съобразена с неговите препоръки. Ще се радвам да ви бъда полезна със знанията и опита си в индивидуална консултация или изготвяне на хранителен режим!
